紫薯米是染色的还是天然的

紫薯米：天然谷香与紫色的交融

紫薯米，这个在餐桌上越来越常见的名字，它究竟是何方神圣？是染色的？还是天然的？让我们一同紫薯米的。

紫薯米的诞生，源于五谷杂粮的精华。它不是通过染色而来，也不是简单的天然食材。而是将五谷杂粮的谷壳剥离，保留了谷物种子的全部营养精华。再与紫薯按照一定的比例混合，经过挤压，最终制成了具有大米颗粒形状的食品。每一粒紫薯米，都融合了天然与人工的智慧。

紫薯米的皮和肉都呈现出迷人的紫色。这种紫色不仅仅是外表的鲜艳，更是营养的丰富象征。与普通红薯相比，紫薯的硒和紫色素含量高出几倍。除此之外，它还含有约20%的蛋白质，以及维生素、磷、铁、钙等十多种微量元素。

紫薯，作为一种旋花科番薯属的草本植物，其薯肉的颜色从紫色到深紫色，因此又被称为黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。它是甘薯家族中的一个特殊成员，拥有独特的营养价值。

紫薯米的营养价值更是丰富到令人瞩目。它含有多种矿物元素如Se、Zn等，还有18种氨基酸。它还富含维生素C、B、A等八种维生素。特别值得一提的是，紫薯米中还含有大量具有药用价值的花青素。

每一口紫薯米，都是对健康的致敬。它既保留了五谷杂粮的谷香，又融入了紫薯的紫色营养。紫薯米，是天然与人工的完美结合，是健康与美味的交融。在餐桌上，它成为了一道亮丽的风景，让人在品味美食的也品味健康。