生鲜物流路在何方

随着电子商务的发展，传统商品领域已逐渐进入红海状态，而唯一还未被完全开发的领域——生鲜品电商却仍处于起步时期。这一领域的特殊性使得其开发难度增加，大部分农产品由于价值不高、零售订单金额小、产品种类繁多且包装不便等特点，使得从储藏到配送的每一个环节都需要精细化的管理和操作。尽管众多企业如天猫、京东、顺丰等纷纷涉足此领域，并投入大量资金进行物流建设，但真正做大的企业寥寥无几，能够实现盈利的更是凤毛麟角。

生鲜品电商市场虽然潜力巨大，但却面临着高成本、低利润的挑战。那么，如何打开这个局面，寻找到盈利的突破口呢？

专业化的分工可能是解决之道。许多生鲜品电商企业都在尝试自建物流体系，这无疑需要大量投入建设冷库、购买冷藏车等，除非企业规模已经足够大，否则仅凭营业收入很难维持这些成本。一个可行的方案是让销售和物流分离，由专业的物流公司负责冷链物流的部分，服务多家生鲜电商企业。这样，电商企业可以专注于销售、推广和货源组织，而物流公司则负责储藏和配送。随着形势的发展，物流公司还有可能向上游整合，进一步拓展业务范畴。

“小区自提模式”能有效解决配送难题。从小区到住户的配送环节一直是生鲜电商的难题。针对那些白天家里无人的双职工家庭，可以采取与小区物业管理或附近商家合作的方式，设立自提点，解决黄昏时分的配送难题。

利用数据挖掘技术提供增值服务也是生鲜电商未来的发展方向。在度过初创期后，生鲜电商的竞争将转向技术竞争。电商企业可以利用积累的客户订购历史数据，通过数据挖掘技术，为每家人提供个性化的饮食建议。例如，“自动配菜服务”可以根据客户的预算和口味偏好，为他们配好一周内每天的菜品，并提供相应的菜谱和烹调方法。这不仅方便了消费者，还可以帮助电商公司节省成本、提高效率。

生鲜品电商虽然面临诸多挑战，但随着技术的进步和市场的发展，仍有巨大的发展空间。通过专业化的分工、小区自提模式以及利用数据挖掘技术提供增值服务等策略，生鲜电商有望在未来市场中占据一席之地。而在这个过程中，“网”作为连接消费者和商家的桥梁和纽带也将起到不可忽视的作用。