焖面的做法

豆角焖面是一道让人垂涎欲滴的传统美食。让我们来一起一下这道美味的豆角焖面的制作方法吧。

我们需要准备好食材：热干面、豆角、肉、大蒜、大葱、油、酱油和盐。将这些食材准备好，我们可以开始制作美味的豆角焖面了。

第一步，将豆角摘洗干净，切成段备用。将肉切成丝，大蒜切成片，大葱的葱白部分斜切成片，放在一旁待用。

接下来，起锅烧油。当油热后，放入肉丝翻炒。随着火候的掌握，肉丝渐渐变色并散发香。这时，加入切好的葱蒜片，引起翻炒片刻，让它们的香味充分释放出来。

然后，加入豆角并倒入适量的酱油，继续翻炒3～4分钟，直到豆角和调料充分融合并散发出迷人的香味。加入适量的水，水要没过豆角，然后烧开并调入适量的盐。

将面条铺在豆角上，盖锅焖煮5～6分钟。在这段时间里，面条会吸收豆角的鲜美和调料的香味，变得更加美味可口。

当面条焖煮好后，我们可以将其盛出。这道豆角焖面面条柔嫩、豆角鲜美，搭配肉丝的香味，让人食欲大开。每一口都充满了浓郁的口感和味道，让人回味无穷。

豆角焖面是一道美味可口的传统面食，通过简单的烹饪步骤就能制作出令人垂涎欲滴的美食。不妨尝试一下，享受制作和品尝豆角焖面的乐趣吧！