我国冷链物流产业亟须规范管理提档升级

冷链物流，对于大多数人来说，是一个相对陌生的领域。在我们日常生活中，每当食品安全问题出现时，冷链物流往往被我们忽视，其实它是确保食品新鲜、防止食品安全纠纷的重要环节。

想象一下，在炎热的夏季，你购买的冰淇淋在高温下融化，或者你买的速冻饺子一煮就烂，这些都是因为冷链物流出现了断链。冷链物流不仅关乎食品安全，更是对我们身体健康的重要保障。正因为如此，和社会都越来越重视冷链物流的发展。

据了解，无论是在大型超市还是传统市场购买需要冷藏保鲜的食品，如肉类、乳制品等，我们往往只关注产品的真伪和质量，却忽视了产品是如何从生产地安全送达零售点的。即便产品再优质，如果在运输和储存过程中无法保持新鲜，也会对身体健康造成影响，严重时甚至引发食品安全事故。

针对冷链物流的重要性，国务院办公厅在2017年提出了加快发展冷链物流的指导意见。意见强调，要以先进的技和管理手段为支撑，构建全链条、网络化、高标准、可追溯的现代冷链物流体系。这不仅是推动冷链物流行业健康发展的举措，更是保障生鲜农产品和食品消费安全的必要手段。

冷链物流是一个涉及多个管理部门的复合型产业。由于缺乏有效的沟通，使得该领域缺乏的有效监管和扶持力度。对此，山东省作为肉食冷冻食品大省、海产品养殖基地和农产品种植基地，其冷链物流发展尤为关键。虽然山东冷链物流面临诸多机遇，但仍然存在第三方物流企业动力不足、支持不够等问题。

为了促进冷链物流的发展，山东省发布了相关意见，提出加快冷链物流突破发展的一系列措施。这不仅包括完善冷链物流仓储设施、支持冷链设施建设等硬件设施的提升，还包括鼓励企业开展冷链物流企业创建、培育壮大冷链物流主体等软环境的优化。山东还应在大数据时代背景下，打造生态供应链，实现温控透明和食品安全透明。

冷链物流在保障食品安全、促进消费升级方面扮演着至关重要的角色。希望通过和相关企业的共同努力，推动冷链物流行业的健康发展，确保我们的食品安全和健康。如需了解更多关于发货技巧知识、骗术等资讯，欢迎关注“物流视界”微信公众号。也欢迎与我们进行合作咨询，我们的QQ号是2547636413。本文转自锦程物流网，观点不代表中国物通网。