农产品冷链物流办理体系解决方案

随着快速消费品市场的迅猛扩张，冷运网络正迅速崛起，演变成为一个涵盖广泛、专业性强、涉及行业众多、从业者众多的产业。当前该行业普遍存在劳动密集、从业人员众多但素质普遍不高的特点，这在配送、营销等事务中的车辆途中管理表现尤为明显，存在着不少“盲区”和“黑箱”。虽然广告促销为冷链物流企业带来了丰厚的利润，但对于作为快速消费品的易腐食品而言，质量才是其根本所在，只有保证质量才能占领市场。像曾经创造品牌奇迹的“三鹿”、“冠生园”等，都是在食品质量问题上疏忽大意而最终崩溃。

冷链物流适用的食品范围广泛，包括初级农产品如蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品以及花卉产品等。在加工食品领域，涉及速冻食品、禽肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品以及快餐原料等。还有一些特殊产品，例如药品等，也需要冷链物流的保障。冷链物流是指在生产、储存、运输、销售直至消费的各个环节中，始终保持规定的低温环境，以确保物品质量和功能的一项系统工程。它是随着科学技术的进步和制冷技术的发展而建立起来的，以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段的低温物流过程。

现代冷链物流属于控温型物流，为了实现对冷链物流的信息处理及时、配送流程优化，以及存取选拣自动化、物流管理智能化，需要信息化技术作为辅助手段。目前，冷链行业的企业基本都能提供仓储、冷链运输、市内配送等基础服务。除此之外，一些企业还提供了更为广泛的服务范围，如配货、分拣、贴标等附加功能，以及收购、库存管理、数据分析等增值服务。这些增值服务的持续提供，不仅能够满足客户的多样化需求，也是冷链物流行业不断发展的重要推动力。