生鲜电商趋热 冷链壁垒待突围

食品电商的细分领域——生鲜电商在近两年受到了资本的追逐。

日前，中粮我买网宣布完成B轮1亿美元融资，该笔资金由IDG资本领投，赛富基金继A轮投资3700万美元后此次追投1500万美元，对于IDG来说，这笔8500万美元的融资是IDG资本历年来在电商行业的最大投资。

中粮我买网称，该笔融资主要用于强化海外直采、前端供应链和生鲜冷链配送等。此前亚马逊也宣布投资2000万美元入股生鲜网络购物平台。

易观智库发布的《2013年食品网购白皮书》显示，2013年，众多电商平台纷纷加入生鲜市场份额的争夺战。我买网、顺丰优选、沱沱工社、本来生活等几家生鲜电商，加速全国生鲜布局，抢占了国内大部分市场份额。

但是，基于生鲜产品高损耗、以及对冷链配送的高要求，较高的成本很容易摊薄盈利。

行业人士不无感慨，“生鲜如果能突破，那电商几乎无所不能。”

事实上，一度站在倒闭漩涡的生鲜电商优菜网也并未真的沦为“先烈”。经历了2014年2月28日优菜网原CEO丁景涛的辞职申请，优菜网决议变更公司法定代表人，改组原经营团队。

8月5日致电其网站确认，优菜网仍正常运营。只是在今年5月16日，优菜网已被列为政府支持项目，成为北京农产品流通协会副会长单位。而北京农产品流通协会主管单位为北京市农委，是北京市唯一的服务农产品流通行业的社团组织。

由于生鲜食品消费量巨大，生鲜电商被认为是未来电商的蓝海，这块领域吸引着资本的进入，而一位电商行业从业者对21世纪网表示，现在生鲜电商的资本布局行为是在消费者的消费习惯中进行卡位营销，“现在是战略性亏损，不看重短期盈利，都是在拼未来。”

谁在投资生鲜电商？

一种说法是，2012年是“中国生鲜电商”元年，但实际上，生鲜电商开始萌芽从2005年算起。

艾瑞咨询集团发布的《中国生鲜电商发展简报2013年》显示，从2005年开始，以易果生鲜为代表的生鲜电商就已经开始起步发展；2009年，专业面向上海外籍人士的甫田网正式上线；2010年，沱沱工社和优菜网分别开始运营；2011年，中粮旗下的我买网和淘宝网开设生鲜频道，综合类电商网站也开始开拓生鲜电商市场。2012年，顺丰优选、本来生活网以及京东商城的生鲜频道分别上线，营销见长的本来生活网主打“褚橙”产品，迅速使生鲜电商进入人们的视线。生鲜电商之间的竞争由幕后转移到了台前。2013年，1号店和苏宁易购分别开始涉足生鲜电商，东方航空也宣布东航产地直达网上线。

“由于生鲜市场的交易额巨大且市场渗透率低，各方对于生鲜电商市场的争夺日渐激烈。”上述简报称。

那么，谁在投资生鲜电商？

中粮我买网被广泛关注的其中一个重要原因是其出生豪门，背靠着中粮集团注定其在背景和产品供应体系上与其它平台的不同。

此次1亿美元的融资，虽然中粮集团、IDG资本和赛富基金三方并未透露此轮融资后各自具体的持股比例，但不改变中粮集团是中粮我买网最大股东的身份。

在艾瑞咨询分析师杨阳分析看来，中国生鲜电商的分裂大致分为三类，一类是综合B2C生鲜电商，例如我买网、1号店；一类是电商平台的生鲜电商，像淘宝、京东；还有是垂直生鲜电商，例如本来生活网、顺丰优选、踏歌。

根据公开资料盘点了现在生鲜电商背后的支持力量：

京东生鲜频道、顺丰优选以及天猫喵鲜生则从名称上明显看出其分别依托京东、顺丰速运集团、天猫而产生。

对于1号店，公开资料显示，2010年平安集团以8000万元购得1号店80%的股份；2011年5月，沃尔玛入股1号店，占17.7%；2012年8月，商务部批准沃尔玛对1号店的控股增至51.3%。而同时，其实这家传统零售行业的巨头还有沃尔玛中国山姆会员店这样的电商布局。

垂直领域的生鲜电商——甫田网A轮500万美元融资的投资方为锴明投资，这家专注于大中国地区快速发展的消费品市场，宣称主要为大中华地区消费行业中资金需求量在500万到3000万美元的成长期企业提供发展资金的基金实际还投资了另一家生鲜电商。